Malzemeler
3 Su bardağı süt
3 Kaşık kakao
3 Kaşık un
3 Kaşık nişasta
6 Yemek kaşığı şeker
2 Su bardağı hindistan cevizi
Yarım kase krem şanti
Yapılışı
Süt,kakao,un,nişasta,şeker tencereye konur ve ocak yakılır
tencere ocağa konur kaşık yardımıyla karıştırılarak malzememiz
kaynaması sağlanır kaynadıktan bir dakika sonra ocak kapatılır.
Boş tepsi suya tutulur ve pişirdiğimiz malzememizi tepsiye eşit oranda
yayalım soğumasını bekliyelim krem şanti üzerindeki tarife göre hazırlanır
ve tepside soğuyan malzemenin üzerine eşit oranda kaşık yardımıyla yayalım
resimdeki gibi bıçak yardımıyla şeritler halinde bölelim sigara böreği gibi
saralım istenilen kalınlığa gelince bıçak yardımıyla keselim ve sarmış olduğumuz
lokumu elimize alarak hindistan cevizine bulayıp servis tabağına koyalım
malzememiz bitinceye kadar işlem devam eder.
Afiyet olsun.
Öneri pişirdiğimiz muhallebiyi rahat sarılması için
tepsiye yayarken kalın olmaması gerekyor.
0 yorum:
Yorum Gönder