Malzemeler
3 Adet yumurta
3 Fincan şeker
3 Fincan un
1 Fincan ılık süt
3 Yemek kaşığı kakao
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
1 Su bardağı damla çikolata isteğe bağlı azaltılır çoğaltılır.
Sosu için
İkibuçuk su bardağı süt
1 Su bardağı şeker
3 Yemek kaşığı kakao
1 Yemek kaşığı un
1 Yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı
Derin bir kabın içerisine yumurtalar kırılarak konur ve mikserle
iki dakika karıştırılır üzerine şeker ilave edilir beş dk. karıştırılır
süt ilave edilir iki dk. karıştırılır.
Un,kakao bir kabın içerisine elenerek konur vanilya,kabarmatozu,
çikolata ilave edilir karıştırılır ve diğer mikserle karıştırdığımız
malzemeye ilave edilir karıştırılır.
Kare borcamı iyicice yağlayıp hazırlamış olduğumuz brovni hamurunu
borcama koyalım ve 170. dc 20 dk.pişirelim.
10 Dk bekledikten sonra bir su bardağı sütü eşit oranda pastamızın üzerine
ilave edelim.
Sos için tereyağı hariç sos malzemelerini tencereye koyalım ve karıştıralım
tencereyi ocağa koyup ocağı yakalım karıştırarak malzemenin kaynamasını
sağlıyalım kaynadıktan iki dakika sonra ocağı kapıyalım ve tereyağını ilave
edelim.
Sosun soğumasını beklerken arada karıştıralım sosun kaymaklanmasını önlüyelim.
Sos soğuyunca pastamızın üzerine eşit oranda koyalım ve buz dolabında 3 saat
bekledikten sonra servis yapalım isteğe bağlı sade veya antepfıstığıyla servis
yapalım.
Afiyet olsun.
Öneri kendi fırınınızın ısısına göre pastamızın pişme süresini ayarlıyalım
bu uyarım sizi caydırmasın mükemmel lezzet yiyen tadına doyamadı sizede önerrim.
