Malzemeler
1 Kğ. börülce
2 Tane soğan
2 Tane domates
1 Şeker kaşığı biber salçası
1 Şeker kaşığı silme tuz isteğe bağlı azaltılır
1 Su bardağı su
1 Çay bardağı zeytinyağı
Yapılışı
Börülce bolca yıkanır ve iki ucu bıçak yardımıyla kesilip temizlenir
bir santim boyunda veya istediğiniz boyda doğranır malzeme bitinceye
kadar işlem devam eder.
Domates yıkanır kabukları soyulup küp şeklinde doğranır.
Soğan soyulup yıkanır küp şeklinde doğranır tencereye konur üzerine yağ,
tuz, salça ilave edilir tencere ocağa konur ocak yakılır kaşıkla malzeme
karıştırılır soğanlar pembeleşince üzerine börülce,domates ilave edilir
karıştırılır tencerenin kapağı kapatılır 2dk sonra sıcak su ilave edilir
yemeğimiz kaynayınca ocak kısılır yemeğimiz suyunu çekince kontrol edilir
pişmiş ise ocak kapatılır pişmemiş ise biraz sıcak su ilave edilir yemek
suyunu çekince ocak kapatılır beş dk bekletilir servis yapılır.
Afiyet olsun.
