Malzemeler
4 Adet yumurta
1 Su bardağı un
Birbuçuk su bardaı su
Yarım paket margarin
Birbuçuk kğ süt
Birbuçuk kahve fincanı un
Birbuçuk kahve fincanı nişasta
3 Kahve fincanı şeker
1 Adet vanilya
1 Yemek kaşığı tereyağı
1 veya 2 paket çikolata sosu
İsteğe bağlı bir su bardağı antep fıstığı veya hindistan cevizi
Yapılışı
Tencerenin içerisine su konur ve yarım paket margarin
ilave edilir ve tencerenin altı yakılır ve su kaynayınca un
ilave edilir ve kaşık yardımıyla iyice karıştırılır hamurumuz
kaynayınca ocak kapatılır.
Pişirdiğimiz hamur soğuyunca yumurtalar ilave edilir ve mikserle
5 Dk çırpılır
Tatlı kaşığıyla ceviz büyüklüğünde hamuru alıp tepsiye koyalım
hamur bitinciye kadar işleme devam edelim.
200 dc fırını ısıtıp tepsiyi fırına sürelim ve eklerimiz pişerken
iç kıremasını pişirelim.
1Kğ süt tencereye konur ve üzerine şeker,nişasta, un, vanilya
ilave edilir ve ocak yakılır ve kaşık yardımıyla sürekli karıştırılır
ve kaynadıktan iki dk sonra ocak kapatılır ve tereyağı ilave
edilir yağ eriyinceye kadar karıştırılır ve soğumaya bırakılır.
Arada bir fırına sürdüğümüz ekleri kontrol edip iyice kızarınca
fırından alalım ve soğuyunca bıçak yardımıyla ekleri teker teker
ortadan bir ucu ayrılmıycak şekilde keselim ekler bitinceye
kadar işlem devam eder.
Pişirdiğimiz kırema iyice soğuyunca kaşık yardımıyla eklerin
içine teker teker dolduralım ve servis tabağına koyalım.
Çikolata sosunu paketin üzerindeki tarife göre pişirelim ve
çikolata sosu soğuduktan sonra eklerin üzerine gezdirip
servis yapalım.
Afiyet olsun
Öneri
Eklerin iyice kızarmasını sağlıyalım kızarmış ekler yumşamıyor
ve daha lezzetli olyor. Ayrıca çikolata sosunu servis yaparken
eklerin üzerine gezdirelim. Çikolata sosu ile bekletildiğinde ekler
yumşuyor ve lezzet kaybına uğruyor.
