Hoş Geldiniz
Yemek yapmayı ve yemeyi seven biri olarak yaptıklarımı sizlerle paylaşmak istedim. Sağlıklı lezzetli ve kolay olmasına çabaladım. Ben soğuk ve sıcak yemeklerde zeytinyağı ve tereyağı kullandım. Sizler dilediginiz yağı kullanabilirsiniz. Zamanla yaptıklarımı sizlerle paylaşacağım.
Bu sitenin oluşmasında bana fikir verenlere, emeği geçenlere,
bıdırdamasına rağmen fotoğrafları çekmeye yardımcı olan Şafak'a yemeklerimi tırtıklamasına rağmen teşekkürler.

ETLİ PİDE

Malzemeler
Yarım kğ. az yağlı koyun kıyması
Yarım kğ. dana kıyması
3 Tane orta boy soğan
3 Tane domates
1 Çay bardağı zeytinyağı
1 Şeker kaşığı tuz
1 Şeker kaşığı pul biber
1 Şeker kaşığı biber salçası
1 Çay kaşığı kara biber
1 Demet maydanoz


Yapılışı

Soğan soyulup yıkanıp dörde bölünüp blenderda çekilir.Domates yıkanıp bölünüp blenderda çekilir. Maydanoz ayıklanıp yıkanıp doğranır.

Geniş kaba soğan, salça ve tuzu koyup ovalanır. Üzerine kıyma, domates, yağ, pul biber, kara biber, maydanoz ilave edilip karıştırılır.

Harcımız pide fırınına gönderilir..Bol kıymalı olması için 8 veya
9 pide yapılması istenir.


Afiyet olsun.
zaman: Çarşamba, Haziran 08, 2011
Kategoriler: , ,

0 yorum:

Yorum Gönder

Kaydol: Kayıt Yorumları (Atom)