1 Kğ şeker
1 Adet limon suyu
Yapılışı
Çilekler yıkanır ve 15 dk suda bekletilir.
Ve büyük boy tencereye limon suyunu
ilave ederiz.
Çilekleri süzgece alırız ve tencerenin içine
şekerin az bir kısmını koyarız ve çilekleri
ayıklayıp tenceredeki şekerin üzerine koyarız
çileklerin yarısını ayıklayınca şekerin yarısını
ayıklanmış çileklerin üzerine koyalım kalan
çilekleri ayıklayalım ve kalan şekeri üzerine
ilave edelim.
Tencereyi ocağa koyup hemen ocağı yakalım
ve çilekleri üzmeden yavaşça karıştıralım
kaynamaya başladıktan 3 dk sonra ocağı
kapıyalım. reçelimiz soğuduktan sonra kavanoza
dolduralım.
Afiyet olsun.
Öneri
Reçel pişerken köpüklenir kevgir yardımıyla
köpüğü alalım pişme süresinde reçelin başında
duralım tağrife uyulduğu takdirde tane tane
çilekler ve kararmamış reçel elde ederiz.
0 yorum:
Yorum Gönder