1 Su bardağı mercimek
1 Su bardağı erişte
1\2 Tavuk göğsü
2 Lt. su
1 Tatlı kaşığı tuz
YAPILIŞI
6 Kişilik
Tavuk eti yıkanır ve tencereye konur su ilave edilir
ve tencere ocağa konur ocak yakılır.
Malzememiz kaynadıktan 10 dk sora tavuk etini alıp
soğumaya bırakılır ve kaynamakta olan tavuk suyuna
ayıklanmış yıkanmış mercimek ilave edilir ve kaşık
yardımıyla karıştırılır 10 dk sonra mercimek kontrol
edilir ve mercimekler pişmiş ise küçük küçük parçalara
böldüğümüz tavuk eti ilave edilir ve kaynamış 1 lt su ilave
edilir çorbamız 7 dk kaynadıktan sonra erişte ,tuz ilave edilir
ve çorbamız karıştırılır çorbamız kaynayınca tencerenin
kapağı kapatılıp ocak kapatılır veçorbamızı 5 dk beklettikten
sonra servis yapılır.
Afiyet olsun.
Öneri
Bazı erişteler geç pişebilir eriştenin pişme süresini ayarlamanız
gerekebilir
0 yorum:
Yorum Gönder