Bu tağrif oğlum şafağa ait yanına geldiğimde illaki
bana pişirip ikram etmesini isterim büyük bir keyifle
yerim sizlerede önerrim.
1Kase rendelenmiş kaşar
2 Adet tavuk göğsü
1 Adet hazır kırema
1 Paket fettucini makarna
1 Paket mantar
125 Ğr tereyağı isteğe bağlı azaltılır
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Çay kaşığı karabiber isteğe bağlı azaltılır
1 Çay kaşığı kekik veya reyhan isteğe bağlı azaltılır
Yapılışı
Tavuk eti yıkanır ve doğranır tavaya yağ konur ve tava ocağa
konur ve ocak yakılır yağ eriyince üzerine tavuk eti ilave edilir
kaşık yardımıyla karıştırılır ve bu arada mantarlar yıkanır ince
ince doğranır tencereye ilave edilir karıştırılır tuz,karabiber
ilave edilir karıştırılır ve yememizin suyu kuruyuncaya kadar
pişirilir bu arada makarna üzerindeki tarife göre haşlanır süzgece
konur üzerine soğuk su gezdirilir.
Tenceredeki et ,mantar karışımının suyunun kuruduğunda üzerine
kıremayı ilave edelim ve karıştıralım üzerine makarnayı ilave
edelim karıştıralım kekik,rendelenmiş kaşarı ilave edelim ve
karıştıralım ve yememizi bekletmeden servis tabağına koyup
servis yapalım.
Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder