SÜTLAÇ

Malzemeler
1 Kğ süt
1 Çay bardağı pirinç 1 parmak eksik
3 Yemek kaşığı nişasta
2 Çay bardağı  şeker
1 Çay bardağı su
1 Çay kaşığı tarçın

Yapılışı

Pirinç ayıklanıp yıkanır ve tencereye konup  bir çay
bardağı ılık suda 30 dk bekletip daha sonra tencerenin
altı yakılır pirinç suyunu çekince ocak kapatılır.

Soğuk sütü pirincin üzerine yavaşça ilave edip karıştırılır
ve nişastayla,şeker ,süte ilave edilip ocak yakılır ve karıştırılır
karıştırma işlemi malzememiz kaynayıncaya kadar devam eder.

Kaynadıktan 3 dk sonra tencerenin altı kapatılır ve sütlaç
kaselere konur üzerine tarçın serpilir isteğe bağlı üzerine
ceviz veya fıstıkla servis yapılır.

Afiyet olsun.

Uyarı
Pirinçin cinsine göre su miktarı değişebilir kaynamakta

olan pirinci kontrol edip pişmemiş ise ılık su ilave edilir.