Malzemeler
1\2 kuzu büfteği
1 Yemek kaşığı zeytinyağı
1 Tatlı kaşığı kekik
1 Çay kaşığı tuz
Yapılışı
Teflon tavaya yağ konur ve tavaya kasaba iyice dövdürdüğümüz
büftekler dizilir ve kekik büfteklerin üzerine serpilir ve tava ocağa
konur ve altı yakılır tava ısınınca ocağın alevi kısılır.
Arada tavanın kulpundan tutarak sallıyalım ve büfteklerin tavaya
yapışmasını önlüyelim büftekler kızarınca sıpatula yardımıyla
çevirelim ve diğer yüzüde kızarınca ocak kapatılır ve büftekleri
servis tabağına alalım.
Afiyet olsun.
Patates püresini salata bölümünde bulabilirsiniz.
0 yorum:
Yorum Gönder