Malzemeler
1\2 kğ. brokoli
3 Yemek kaşığı un
3 Yemek kaşığı zeytinyağı veya 2 yemek kaşığı tereyağı
Birbuçuk lt. su
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Su bardağı süt
Yapılışı
Brokoli bıçak yardımıyla ayıklanır paçalara bölünür ve
bol suda yıkanır.
Tencereye yağ,un konur ve tencerenin altı yakılır kaşıkla
karıştırarak un,un kavrulması sağlanır üzerine su ilave edilir
malzememiz kaynayınca brokoli konur ve kaynamaya bırakılır.
Brokoli iyice haşlandığından emin olunca süt ilave edilir çorbamız
kaynayınca ocak kapatılır.
Blendır yardımıyla çorbamızı iyice püre haline getirelim tekar
kaynatıp servis yapalım.
0 yorum:
Yorum Gönder